Bahan Mangut Ikan Asap Ikan asap (aku pakai tuna asap)1 buat tomat buang bijinya, potong2Cabai rawit utuhSecukupnya air putihSecukupnya santan2 lembar daun salam1 -2 ruas jari lengkuasSecukupnya garam, kaldu jamur & gula Bumbu Halus 5 butir bawmer3 siung bawput2 ruas jari kencur4 buah cabai merah kritingSecukupnya gula merah Cara Membuat Mangut Ikan Asap Tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas hingga harum. Tambahkan air putih, masukkan cabai bijian, ikan asap & beri santan, masak hingga kuah agak menyusut, beri bumbu garam/kaldu jamur & gula jika diperlukan, koreksi rasa, terakhir beri tomat,Jika kuah sudah meresap/agak menyusut, angkat & sajikan Post Original : https://resepmamiku.com/mangut-ikan-asap-ketutarsini Sumber : www.instagram.com
