Ikan Tuna Woku

Bahan Ikan Tuna Woku

400 gr tuna filet1 ikat daun kemangi1 btg sereh2 lbr daun jeruk2 buah tomat hijau potong”2 btg daun bawangGaram bubuk kaldu dan sedikit gula pasirAir mineral secukupnyaCabe rawit merah secukupnya/taburan

Bumbu Halus

3 siung bawang putih3 siung bawang merah3 cabe merah keriting3 butir kemiri2 cm kunyit1 cm jahe

Cara Membuat Ikan Tuna Woku

1. Cuci bersih ikan tuna potong” kasi perasan jeruk nipis.2. Tumis bumbu hingga harum masukan btg sereh,daun jeruk dan daun salam aduk rata masukan ikan,garam gula pasir dan bubuk kaldu jamur aduk rata masukan sedikit air3. Setelah kuah mendidih masukan daun kemangi daun bawang tomat hijau dan cabe rawit merah (jika suka)4. Masak hingga matang koreksi rasa jika sdh pas matang angkat.