Tuna Egg Mayo Sandwich

Bahan Roti Tawar;

250 gr tepung protein tinggi10 gr susu bubuk25 gr gula pasir3 gr ragi instan1 butir kuning telur35 gr susu cair plain105 ml air dingin20 gr butter1/4 sdt garam

Cara Membuat Roti Tawar

Campur semua bahan kecuali butter & garam, uleni hingga kalis. Lalu beri butter & garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan & proofing selama kurleb 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, uleni sebentar dan proffing kembali selama kurleb 10 menit.Gilas & gulung adonan sesuai ukuran loyang rotar (me: loyang rotar 12x12x12cm). Masukkan adonan & tutup loyang dan proofing kembali selama 10 menit.Panaskan oven disuhu 170 dercel. Panggang roti selama kurleb 35 menit.

Bahan Isian

Secukupnya daun seladaBeberapa lembar beef salami (ops)Bahan tuna egg mayo;2 butir telur rebus2-3 sdm tuna oil kalengan3 sdm mayonaise3 sdm saus sambal1 batang daun bawang, rajang1/2 butir bawang bombay, rajang halus

Cara Membuat Tuna Egg Mayo Sandwich

Adonan tuna egg mayo; Dgn menggunakan garpu, hancurkan telur rebus, lalu masukkan semua bahan lain. Aduk rata, sisihkanPanggang/bakar roti tawar (me: tanpa pinggiran roti). Lalu tata dengan daun selada, beef salami & tuna egg mayo. Bungkus dgn plastic wrap atau alu foil, lalu potong sesuai selera