Tuna Tumis Mentega

Bahan

500 gram fillet ikan tuna5 sdm mentega1 sdm air jeruk nipis7 siung bawang merah iris6 siung bawang putih cincang1 ruas jahe cincang1/2 bawang Bombay iris1/2 buah paprika iris1 buah tomat iris2 batang daun bawang iris pisah kan bagian putih Dan hijau4 sdm kecap manis1 sdm kecap asin2 sdm kecap Inggris2 saus tiram2 sdm saus tomat

Langkah

1. Kucuri air jeruk nipis tuna, diamkan sebentar. Bilas bersih, potong sesuai selera.2. Lelehkan mentega, tumis tuna 1/2 matang, angkat.3. Dengan wajan dan sisa mentega, tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih jahe, daun bawang bagian putih, tumis hingga harum, tambahkan paprika, dan semua saus, didihkan, tambahkan tomat Dan daun bawang, didihkan.4. Tambahkan tuna, masak hingga mendidih 2 menit, angkat (Inspired resep: resep udang tumis mentega on Devina Hermawan’s Channel)