Tuna Katsu Ricebowl

Bahan Tuna Katsu Ricebowl

2 slice dada tuna fillet, pipihkan1 buah jeruk nipisGaram, mericaKaldu bubuk bila suka1 sdt bawput bubuk

Bahan Pelapis 1

6 sdm terigu ( bole ditambah bila kurang)1 sdm.tapioka

Pelapis 2

Air es

Pelapis 3

Bread crumbs/ tepung roti

Cara Membuat Tuna Katsu

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis. Biarkan sebentar. Keringkan ikan dgn tisu dapur. Beri bumbu. Biarkan 10 mnt.2. Lapisi ikan dgn pelapis 1, 2 lalu 3. Goreng diminyak panas sampai kekuningan. Angkat

Pelengkap

Nasi putihTelur mata sapi

Saus Katsu ( Campur Jadi Satu)

1 sdm saus tiram2 sdm saus tomat1 sdm kecap inggrisGula sesuai selera

Cara Penyajian

1. Siapkan nasi, beri topping mata sapi dan katsu yg sudah dipotong2.2. Tuang saus di atas katsu. Sajikan