Malbi Daging Palembang

Bahan Malbi Daging Palembang

500 gr daging potong sesuai seleraAir secukupnya1 bh kayu manis2 bh bunga lawang3 bh cengkeh2 sdm air asam jawa6 sdm kecap manis @kecapsedaapid4 sdm kelapa sangrai yg di haluskamGaram secukupnyaKaldu sapi secukupnyaMinyak goreng utk menumisCabe rawit sesualikan selera

Bumbu Halus

5 bh bawang merah3 siung bawang putih1 ruas jahe1/2 butir palaLada bubuk secukupnya

Cara Membuat Malbi Daging Palembang

1. Tumis bumbu halus hingga harum2. Masukan daging dan bahan cemplung lainnya masak hingga daging berubah warna beri air3. Masak hingga air menyusut dan daging empuk lalu masukan cabe rawit aduk rata sajikan