Oseng Daging Telor Mercon

Bahan Oseng Daging Telor Mercon

DagingTelur rebusPete2 sdm air asam JawaAir kaldu sapiKecap manisGaram, penyedap jamur secukupnya

Bahan Aromatik

Daun jerukDaun salamSerai geprekLengkuas geprek

Dihaluskan

7 siung bawang merah5 siung bawang putih2 btr kemiri1sdm gula merahSegenggam cabe rawitCabe keriting merahSedikit jahe

Cara Membuat Oseng Daging Telor Mercon

1. Rebus daging hingga empuk lalu sisihkan.2.tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu aromatik aduk aduk.3.masukan daging telur,air kaldu,air asam Jawa,, kecap, garam, penyedap jamur dan pete4.masak sampai air menyusut lalu angkat dan sajikan