Oseng Jamur Daging Lada Hitam

Bahan

150 gr daging sapi5 bh jamur kancing

Bumbu Halus

4 siung bawang merah3 siung bawang putih10 bh cabai rawit (sesuai selera)

Bumbu Lainnya

3 bh cabai besar (mix merah dan hijau, kemudian buang biji dan potong potong)1 btg sereh2 lbr daun salam½ sdt garam1 sdt kaldu jamur½ sdm gula pasirKecap manis secukupnya1 bks saori saos lada hitam

Cara

1. Potong potong jamur dan daging dengan ukuran sesuai selera2. Marinasi daging dengan saos lada hitam by @saori minimal selama 5 menit, kemudian sisihkan3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan sereh hingga bumbu matang4. Setelah bumbu matang, masukkan daging dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu5. Beri secukupnya air, gula, garam dan kaldu jamur.6. Setelah daging hampir matang, masukkan irisan jamur dan osreng2 lagi hingga semua matang7. Masukkan irisan cabai dan kecap manis, tumis kembali hingga semua tercampur rata.8. Sesaat sebelum di angkat koreksi rasanya dan siap di sajikan