Tofu Cah Jamur

Bahan

2 tahu Jepang potong potongUdang secukupnya10 buah jamur merang iris1batang daun bawang iris3 siung bawang putih cincang halus1sdm saus tiram1sdm kecap manis1sdm kecap ikan1arak masakGaram,lada, penyedap jamur secukupnya2 sdm air larutan maizena2sdm minyak wijen buat menumis

Caranya

1.panaskan wajan tumis bawang putih hingga harum.2.masukan udang aduk hingga berubah warna, masukan jamur.3.beri sedikit air,saus tiram, kecap manis, kecap ikan,arak masak, garam,lada, dan penyedap jamur.4.aduk aduk koreksi rasa masukan air larutan maizena, taburi daun bawang aduk sebentar.5.lalu angkat dan sajikan.