Kwetiau Goreng Ala Solaria

Bahan Kwetiau Goreng Ala Solaria

1 bks kwetiau basah1 butir telur ayam, kocok lepas150 gr daging ayam100 gr taoge panjang3 bonggol pokcoy ukuran sedang, potong-potong4 siung bawang putih, cincang halus2 sdm kecap manis (bisa ditambahkan sesuai selera)1 sdm kecap asin2 sdm minyak wijen2 sdm saos tiram1 sdm kecap ikan (aku skip)Secukupnya garamSecukupnya lada bubukSecukupnya margarin/minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Goreng Ala Solaria

1. Panaskan minyak goreng secukupnya dan lelehkan margarin bersamaan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna.2. Kemudian tuang kocokan telur, buat orak-arik, aduk sampai rata.Tambahkan bumbu garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saos tiram, aduk-aduk hingga tercampur merata.3. Selanjutnya masukkan sayuran pokcoy dan taoge, aduk merata hingga sayuran cukup layu saja.4. Masukkan kwetiau, aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan sayuran (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera). Jika sudah cukup matikan api.5. Kwetiau Goreng ala Solaria siap disajikan hangat-hangat