Kue Bawang/kripik Bawang

Bahan

300 gr tepung terigu2 sdm tepung maizena/tapioka3 btg daun seledri iris halus2 sdm margarinGaram, kaldu jamur, air secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang merah2 siung bawang putih

Caranya

1. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu jamur, irisan seledri aduk rata.2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga adonan bisa dipulung. Masukkan margarin aduk rata. Koreksi rasa3. Ambil adonan secukupnya lalu gilas dengan rolling pin hingga agak tipis lalu potong sesuai selera. Bisa juga gunakan mesin kalo ada, gunakan no.3 & 4. Saat menggilas adonan taburi alas dengan tepung tipis-tipis4. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan biarkan suhu ruang. Simpan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah