Kue Yangko: Manis Kenyal yang Menggoda dari Yogyakarta
Yangko, oleh-oleh khas Yogyakarta yang tak lekang oleh waktu, menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggoda. Kue mungil berbentuk kotak ini memiliki tekstur kenyal yang khas, mirip mochi, namun dengan cita rasa yang lebih kaya dan kompleks.
Terbuat dari tepung ketan, gula, dan santan, Yangko menawarkan perpaduan rasa manis legit dan gurih yang sempurna. Proses pembuatannya yang tradisional menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut di mulut. Yangko biasanya berwarna-warni cerah, seperti merah, hijau, kuning, dan putih, yang menambah daya tariknya.
Isian Yangko biasanya berupa campuran kacang tanah cincang yang disangrai dengan gula, memberikan sensasi renyah dan gurih di setiap gigitan. Kombinasi tekstur kenyal dari kue dan renyah dari isian kacang menciptakan harmoni yang memanjakan lidah. Aroma khas kacang sangrai juga menambah kenikmatan saat menyantap Yangko.
Kue Yangko sangat cocok dinikmati sebagai camilan teman minum teh atau kopi. Ukurannya yang kecil membuatnya praktis dibawa bepergian dan dinikmati kapan saja. Selain rasanya yang lezat, Yangko juga menyimpan nilai sejarah dan budaya yang kuat, menjadikannya oleh-oleh yang istimewa dari Yogyakarta.
Saat ini, Anda dapat menemukan variasi Yangko dengan berbagai rasa dan warna yang lebih modern, seperti rasa cokelat, stroberi, atau durian. Namun, Yangko original dengan isian kacang tetap menjadi favorit banyak orang karena keautentikan rasanya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Kue Yangko saat berkunjung ke Yogyakarta!
