Angku kue adalah salah satu makanan tradisional dari Tionghoa yang terbuat dari adonan tepung ketan dan kentang kukus yang dimasak bersama gula dan santan kemudian diberi isian berupa olahan kacang hijau.
Bentuknya yang menyerupai cangkang kura-kura dipercaya melambangkan panjang umur.
Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal diluar namun lembut didalam.
Isian berupa kacang hijau yang dimasak bersama gula, santan dan daun pandan menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat dengan aroma pandan yang sedap dan menggugah selera.
Variasi warna cerah dengan dilengkapi stamp yang lucu menjadikan menu yang satu ini semakin menarik dan cantik.
Kue yang biasanya disajikan saat tahun baru Imlek ini juga cocok dinikmati sebagai cemilan bersama keluarga dirumah.
