Kue Keciput

Bahan Kue Keciput

200 gram tepung ketan2 sdm tepung maizena35 gram gula halus1⁄2 sdt baking powder1⁄2 sdt baking soda3/4 sdt garam2 butir kuning telur125 ml santan35 gram margarin25 gram keju cheddar, parut25 gram keju parmesan, parutSecukupnya wijenSecukupnya airSecukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Keciput

Campurkan Tepung Ketan, Tepung Maizena, Gula Halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata.Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju aduk rata.Masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis tapi jangan terlalu kaku.Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata.Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel.Panaskan minyak di api kecil lalu goreng keciput hingga kecokelatan, tiriskan.Kue keciput siap disajikan.