Kue Taripang

Bahan Kue Taripang

300 gr tepung ketan200 gr kelapa parut setengah tua1/2 sdt garam250 ml santan hangat ( masukkan secara bertahap, tidak harus dimasukkan semua )

Bahan Gula

200 gr gula merah80 gr gula pasir1/2 sdt garam120 ml airDaun pandan

Cara Membuat Kue Taripang

1. Campur semua bahan kecuali santan, aduk rata.2. Masukkan santan secara bertahap, aduk rata sampai kalis dan mudah dibentuk.3. Ambil adonan bentuk lonjong, besarnya sesuai selera.4. Goreng sampai agak kekuningan. Sisihkan.5. Campur semua bahan gula, masak sampai gula mendidih, berbusa banyak dan agak kental.6. Masukkan gorengan tadi, matikan api kompor, aduk rata sampai gulanya mengering.7. Siap disajian.