Myulchi Bokkeum: Renyah dan Gurihnya Ikan Teri Khas Korea yang Bikin Nagih!
Myulchi Bokkeum, atau tumis ikan teri Korea, adalah camilan sekaligus lauk pendamping nasi yang sangat populer di Korea Selatan. Terbuat dari ikan teri berukuran kecil (myulchi) yang dikeringkan, kemudian dimasak dengan bumbu manis, asin, dan gurih, camilan ini menawarkan perpaduan rasa yang sempurna dan bikin ketagihan.
Bukan hanya lezat, Myulchi Bokkeum juga kaya akan nutrisi. Ikan teri merupakan sumber kalsium, protein, dan omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan tulang, otot, dan jantung. Proses pengeringan ikan teri juga membantu mengawetkan kandungan nutrisinya, menjadikannya pilihan camilan sehat untuk seluruh keluarga.
Proses pembuatannya pun relatif sederhana. Ikan teri kering biasanya ditumis sebentar dengan sedikit minyak, kemudian ditambahkan bumbu seperti kecap asin, madu atau sirup jagung, bawang putih cincang, dan wijen sangrai. Variasi rasa Myulchi Bokkeum pun beragam, mulai dari yang manis dan gurih hingga yang pedas menggigit. Beberapa resep bahkan menambahkan kacang tanah atau almond untuk menambah tekstur dan rasa.
Di Korea, Myulchi Bokkeum seringkali disajikan sebagai banchan (lauk pendamping) di meja makan, menjadi teman setia nasi putih hangat. Camilan ini juga sering dibawa sebagai bekal sekolah atau kantor karena praktis dan tahan lama. Rasa gurih dan renyahnya Myulchi Bokkeum menjadikannya camilan ideal untuk dinikmati kapan saja dan di mana saja.
Jika Anda mencari camilan sehat dan lezat yang kaya akan nutrisi, Myulchi Bokkeum adalah pilihan yang tepat. Temukan resepnya secara online atau beli langsung di toko makanan Korea terdekat. Dijamin, sekali coba pasti ketagihan!
