Gamjajeon (Pancake Kentang Korea)

Bahan Gamjajeon (Pancake Kentang Korea)

Pancake :300 gram kentang, kupas50 gram bawang bombai5 sdm tepung maizena1⁄2 sdt garamSaus, Aduk Rata:1 sdm kecap asin2 sdm air1 sdm air jeruk nipis1 sdt gula pasir1 buah cabai rawit merah, iris tipis2 siung bawang putih, cincang25 gram bawang bombai, iris halus

Cara Membuat Gamjajeon (Pancake Kentang Korea)

Parut kentang dan bawang bombay.Tambahkan tepung maizena dan garam aduk hingga rata.Panaskan cetakan kue lumpur/wajan anti lengket, dengan api kecil. Tuangkan adonan pancake, beri irisan cabai , tekan-tekan.Masak hingga permukaan cokelat. Balik. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Angkat.Tata di atas piring saji. Sajikan dengan saus.