Korean Chicken Wings

Bahan Korean Chicken Wings

500 gr sayap ayam, belah jadi 22 siung bawang putih halu11/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk(Campur jadi satu, marinasi selama 30 menit)

Bahan Tepung Kering

100 gr tepung terigu50 gr tepung beras1 sdm maizena1 sdt kaldu bubuk1 sdt cabe bubuk1/2 sdt lada bubuk

Bahan Saus

1/2 buah bawang bombai2 siung bawang putih3 sdm saus gochujang (siap beli)3 sdm saus sambal2 sdm saus tomat1 sdm minyak wijen1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdt bon cabe (skip)Gula dan kaldu bubuk secukupnya

Taburan

Wijen sangraiDaun bawang

Cara Membuat Korean Chicken Wings

1. Campur sayap ayam dengan bawang putih, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.2. Balur dengan bahan tepung sampai rata, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat dan sisihkan.3. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan bahan saus, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sebentar, angkat.4. Taburi wijen sangrai dan daun bawang, siap di sajikan.