Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk: Kelezatan Unik dari Kalimantan Barat
Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk adalah hidangan khas Kalimantan Barat yang memadukan cita rasa unik dan manfaat kesehatan. Camilan ini merupakan inovasi kreatif dari kwe tiau (sejenis kwetiau) yang diolah dengan tambahan daun katuk, menghasilkan rasa gurih, segar, dan tentunya kaya nutrisi.
Daun katuk, yang dikenal luas sebagai pelancar ASI, memberikan sentuhan rasa sedikit pahit namun segar yang menyeimbangkan rasa gurih dari kwe tiau. Proses pembuatannya melibatkan penggilingan halus daun katuk yang kemudian dicampurkan ke dalam adonan kwe tiau. Adonan ini kemudian dibentuk, direbus, atau dikukus hingga matang.
Keunikan Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada penampilannya yang khas. Warna hijau alami dari daun katuk memberikan daya tarik visual yang kuat. Camilan ini biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, saus sambal, atau kuah kaldu yang gurih, menambah kompleksitas rasa yang memanjakan lidah.
Sebagai camilan sehat dan lezat, Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk menawarkan alternatif yang menarik bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman rasa baru. Kandungan nutrisi dari daun katuk, seperti vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan cerdas untuk camilan sehari-hari. Mencari oleh-oleh khas Kalimantan Barat yang unik? Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk adalah pilihan yang tepat!
Rasakan sendiri sensasi rasa yang tak terlupakan dari Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk. Dijamin, sekali mencoba, Anda akan ketagihan!
