Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk

Bahan Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk

250 gr kwetiauSegenggam daun katuk2 sdm kecap asin2 sdm kecap manis1 sdm kecap ikan1 sdt kaldu jamur1/3 sdt merica150 ml air (jgn langsung dituang semua, tuang secara bertahap)Segenggam tauge1 sdm minyak bawang putih goreng

Cara Membuat Keng Ci Kwe Tiau Daun Katuk

1. Panaskan sedikit minyak sayur, masukkan daun katuk dan masak sebentar.2. Masukkan kwetiau goreng, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata.3. Tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, merica dan air. Aduk sampai air mulai terserap.4. Tambahkan lagi dg air, masukkan tauge dan minyak bawang putih goreng. Aduk sampai tauge sedikit layu.5. Angkat dan sajikan.