Kare Ayan Pedas

Bahan Kare Ayan Pedas

500 gr Ayam2 lbr Daun Salam1 btg Serai,geprek1 ruas Lengkuas,geprek1 bks Santan (65 ml)Air secukupnyaGaram,gula pasir,kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

5 bh Bawang Merah3 bh Bawang Putih2 btr Kemiri3 bh Cabe Merah1/2 sdt Ketumbar1/4 sdt Jinten1 sdt Merica1 ruas Kunyit

Cara Pembuatan Kare Ayan Pedas

1.Tumis Bumbu halus dengan daun salam,serai,lengkuas hingga harum masukan ayam aduk aduk hingga berubah warna2. Tambahkan air masak hingga mendidih,masukan santan aduk,tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk,masak hingga ayam matang kuah mengental,sajikan