Jantung Bakso Balado

Bahan Jantung Bakso Balado

250 gr Jantung Ayam15 btr BaksoGaramKaldu BubukGula Pasir

Bumbu Halus

4 bh Bawang Merah2 bh Bawang Putih5 bh Cabe Merah5 bh Cabe Rawit1 bh Tomat

Bumbu Lain

2 lbr Daun Salam2 lbr Daun Jeruk1 ruas Lengkuas

Cara Pembuatan Jantung Bakso Balado

1. Rebus jantung ayam dengan jahe dan daun salam hingga matang,angkat tiriskan2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang,masukan jantung dan bakso lalu bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga semua bumbu tercampur rata,koreksi rasa lalu angkat sajikan