Gulai Ayam Kentang

Bahan Gulai Ayam Kentang

1 ekor ayam2 sdm minyak Bertolli.id1/2 kilo kentangSantan bagi 2 encer&kental1 btg sereh2 lbr daun jeruk2 lbr daun salam1 lbr daun kunyit4 btr kapulaga2 bunga lawangGaram gula pasir bubuk kaldu secukupnya

Bumbu Halus

7 siung bawang merah5 siung bawang putih10 cabe merah keriting5 cabe merah besar5 btr kemiri1 sdm ketumbar1 sdt jinten1/2 sdt biji pala halus1 sdt lada halus2 cm jahe,kunyit dan langkuas

Cara Membuat Gulai Ayam Kentang

1. Cuci bersih ayam kasi perasan jeruk nipis dan sedikita garam sisihkan /cuci kentang potong”2. Tumis bumbu halus masukan batang sereh daun jeruk daun salam daun kunyit aduk rata3. Masukan ayam kentang garam gula pasir bubuk kaldu iamur kentang tambahkan santan encer aduk rata4. Setelah hampir matang masukkan santan kental koreksi rasa jika sdh pas sajikan dgn lontong ketupat atau nasi.Happy cooking