Ayam Lada Hitam

Bahan

1 buah dada ayam fillet, iris tipis1 buah bawang bombay, iris3 siung bawang putih, haluskan3 siung bawang merah, haluskan1 buah tomat, iris3 sdm kecap manis1 sdt merica hitam, tumbuk kasar2 sdm saus tiram1 sdt minyak wijenGaram & gula pasir secukupnyaPaprika merah/hijau/kuning (atau bisa diganti cabe merah/hijau), irisMinyak/butter untuk menumis

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai matang. Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk. Masak sampai ayam empuk.2. Masukkan paprika/cabe, aduk. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.