Fuyung Hai

Bahan Telur Gorengnya

4 butir telur2-3 sdm tepung terigu1/4 sdt baking powderSayurannya : kol, wortel, bawang pre2-3 siung bawput haluskan/cincangSecukupnya garam, kaldu jamur & merica bubukAduk semuanya ya, kemudian dadar/ goreng silahkan sesuaikan selera, jika sudah matang kedua sisinya angkat , tiriskan dri minyak

Bahan Saos

1/2 butir bawang bombay1-2 siung bawput cincang1/2 sdm saos tomat1 sdm saos sambal1/2 – 1 sdm saos tiram1/4 sdt kecap inggrisSedikit kecap asin optionalGaram / kaldu jamur optional saja jika kurang asin saosnya silahkan di tambahkanSecukupnya gulpasSecukupnya air putih

Cara

Tumis bawang bombay & bawput, kemudian masukkan saos2n, air putih, gulpas, koreksi rasa jika kurang asin silahkan tambah garam/ kaldu jamur , aku gk tambahkan maizena karena kurang suka saos kental, jika sudah matang / rata, siramkan ke atas telur gorengnya