Fuyunghai Kepiting

Bahan Fuyunghai Kepiting

3 x telor100 gr udang cincang (me : Daging Kepiting)4 sdm tepung tapioka1⁄2 buah wortel parut kasar1⁄4 buah kol parut kasar2 x daun bawang2 x bawang putihGaramLadaKaldu jamurSosis Kanzler 1 iris (tambahan)

Saus Asam Manis

1 sdm margarin1⁄3 bawang bombay iris10 sdm Saus Tomat @delmonteindonesia1 sdm cuka300 ml airGaramLada1 sdm gula pasir50 GR Kacang Polong1 sdm tepung tapioka (Cairkan dengan sedikit air)

Cara Membuat Fuyunghai Kepiting

1. Campurkan sayuran yang sudah dipotong kecil kecil dengan telur dan udang cincang2. Goreng adonan dalam minyak panas agak banyak hingga kedua sisi matang sempurna3. Tumis bawang Bombay, masukan bumbu lainnya.4. Kentalkan saus dengan air tapioka dan sajikan Fuyung Hai kepitingnya