Fuyunghai Vege

Bahan Fuyunghai Vege

4 btr Telur1 bh Wortel, iris korek api4 lbr Kol, iris2 btg Daun bawang, iris22 sdm Maizena1 sdm Tepung beras1/4 sdt Baking powderGaram, kaldu jamur dan merica secukupnya

Bahan Saus

1/2 bh Bawang bombay, iris panjang1 siung Bawang putih, cincang halus5 sdm Saus tomat2 sdm Saus sambal1 sdm Saus tiram1 sdm Maizena dilarutkan dengan sedikit air200 ml AirKaldu jamur, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat Fuyunghai Vege

1. Siapkan wadah masukkan telur, garam, kaldu jamur, merica dan maizena kocok sampai rata. Masukkan maizena, tepung beras, baking powder aduk rata. Masukkan semua sayuran. Goreng sampai kecoklatan dan matang.2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air, semua saus, kaldu jamur, gula dan merica. Koreksi rasa tuang larutan maizena.3. Tata telur di piring. Tuang sausnya. Sajikan.