Es Kacang Merah

Bahan

300 gr kacang merah segar/basah2 buah daun pandan simpulkan5 sdm gula palem3 sdm maizenaSedikit air bersihSusu cair (optional ya bs diganti santan atau krimer)Es batu

Cara Membuat

1. Cuci bersih kacang merah kemudian rebus kacang merah hingga empuk. Buang air rebusan pertama. Rebus air bersih dan daun pandan setelah mendidih masukan kacang merah tambahkan gula palem aduk rata2. Larutkan maizena dan sedikit air. Tuang kedalam rebusan kacang merah sambil diaduk hingga mengental matikan kompor3. Sajikan bersama es batu dan susu cair