Brownies Kukus Cheesecake

Bahan Brownies Kukus Cheesecake

300 gr Lotus Bianca brownies premix @viverobakingmart120 gr Minyak goreng4 butir telur1/2 sdt SP50 gr dark chocolate compound (DCC)45 gr susu kental manis25 gr gula pasir

Bahan Cream Cheese

170 gr keju oles/cream cheese, suhu ruang2 sdm gula1 sdm terigu1 sdm air1 sdt air jeruk nipis1 butir telur

Cara Membuat Adonan Cheese Cake

mixer cream cheese dan gula hingga lembut, masukan telur, air, air jeruk nipis, mixer hingga tercampur rata, masukan terigu, aduk pakai spatula hingga tercampur rata. sisihkan.

Cara Membuat Brownies Kukus Cheesecake

1. Panaskan kukusan2 .Cairkan coklat, lalu campur dng minyak goreng dan susu kental manis, aduk hingga rata, sisihkan3. Mikser telur, SP dan gula pasir hingga kental, putih berjejak (kurleb 10 menit) masukkan lotus bianca brownies premix @viverobakingmart sedikit sedikit sambil dimikser kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.4. Tambahkan campuran coklat leleh, aduk higga rata.5. Tuang 1/2 adonan brownies ke loyang, kukus kurleb 15 menit,6. Tuangkan adonan cream cheese, kukus kembali kurleb 10 menit7. Setelah itu tuangkan adonan brownies kukus kembali hingga matang (kurleb 25 menit), cek kematangan dengan test tusuk8. Setelah matang, matikan api kompor, angkat brownies dari kukusan, dingin kan, setelah dingin baru keluarkan dari loyang.