Brownies Lapis Legit

Bahan Brownies

Brownies Lapis Legit200 gr DCC70 gr Mentega60 ml Minyak goreng3 Butir telur205 gr Gula pasir1/4 sdt Garam140 gr Tepung protein sedang50 gr Coklat bubuk + coklat hitam

Langkah

1. Lelehkan dcc, mentega, dan minyak 2. Mixer telur dan gula pasir hgg gula benar2 larut3. Masukkan sambil ayak tepung dan coklat bubuk4. Masukkan lelehan dcc, aduk rata adonan agak kental dan berat5.Tuang kdlm loyang, yg sdh di alasi kertas baking6. Panaskan oven, lalu Panggang di suhu 170C api atas bawah, selama 25 menit , atau tergantung oven masing27. Setelah matang angkat

Bahan Lapis Legit

235 gr ( 135 gr Mentaga + 100 gr Margarin )25 ml SKM14 Kuning telur+ 1 butir telur utuh125 gr Gula halus40 gr Tepung terigu20 gr Susu bubuk10 gr Maizena

Penyelesaian

Masing2 lapisan berat adonan @70-75 grSaat memanggang lapis legit, tumpuk lapisan pertama di atas brownies, untuk suhu oven, saya pakai 175-180 C , api atas selama 10 menit