Cheese Brownies Ketan Hitam Kukus

Bahan A

8 butir telur utuh270gr gula pasir (resep asli 280 gr)1 sdt SP45 gr Skm

Bahan B Ayak

400gr tepung ketan hitam1/2 sdt garam3/4 sdt baking powder16gr coklat bubuk

Bahan C Lelehkan

280gr mentega /margarin80gr DCC

Cara Membuat Brownies

Kocok bahan A sampe kental tambahkan skm kocok rata, masukkan bahan B, aduk rata, tambahkan bahan C aduk balik dg spatula, tuang 2/3 bagian adonan di loyang yg sdh dioles carlo, kukus 15 menitTuang lapisan cheese kukus 15 menit, tuang sisa adonan Brownies kukus 20 menit/sampe matang

Bahan Lapisan Cheese

260 cream cheese3 sdm gula halus2 btr butir telur kocok lepas, timbang ambil 75 gr sajaair lemon 1 sdm1,5 sdm susu cair15 gr terigu protein rendah

Cara Membuat Lapisan Cheese

Kocok keju dan gula sampe rata tambahkan telur, kocok sebentar tambahkan air jeruk dan susu cair kocok rata, masukkan terigu kocok rata dan lembut