Pie Brownies

Bahan Kulit Pie

300gr tepung terigu100 gr margarin 60 gr mentega20 gr gula halus2 kuning telur1 sdm air es

Cara Membuat

Campur Terigu Dan Gula Halus, Lalu Masukkan Margarin Dan Mentega, Uleni Hingga Rata,Masukkan Kuning Telur Campur Rata, Kalau Masih Susah Dibentuk, Tambahkan Air Es. Cetak Di Cetakan Pie. Tusuk Dasarnya Dengan Garpu. Cetakan Saya Tidak Oles Margarin.

Bahan Brownies

150 gram DCC dark cooking chocolate50 gram mentega40 ml minyak sayur2 butir telur150 gram gula halus ( saya : gula pasir diblender halus )100 gram tepung terigu protein sedang35 gram coklat bubukTopping : almond

Cara Membuat

1. Lelehkan DCC, mentega dan minyak dengan cara di tim2. Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk sampai benar benar tercampur rata, pastikan gula larut.3. Masukkan campuran lelehan coklat yang masih hangat, aduk rata4. Lalu masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan Brownies ini sangat kental dan berat.5. Tuang adonan ke dalam dalam kulit pie tadi, untuk memudahkan dan lebih rapi memasukkan, adonan brownies masukkan ke dalam plastic segi tiga /piping bag. masukkan 3/4 cetakan pienya.6. Beri topping.7. Oven Suhu 175⁰ C. Pastikan kulit pie matang supaya tidak lengket sewaktu dikeluarkan, keluarkan setelah dingin.