Puding Brownies

Bahan Puding Brownies

10 lembar roti tawar2 liter susu uht plain3 bungkus bubuk agar22 sdt bubuk jelly1/2sdt garam300gr gula pasir50gr coklat bubuk285gr Intense Dark Compound @vanhoutenprofessional.id2 kuning telurCetakan volume 2 liter

Cara Membuat Puding Brownies

?blender roti tawar, bubuk agar2, bubuk jelly, garam dan sebagian susu cair. Blender hingga benar2 halus.?masukkan ke dalam panci dan masukkan sisa susu cair. Aduk hingga rata. Kemudian masak dgn api kecil hingga cukup panas.?masukkan irisan intense dark compound @vanhoutenprofessional.id aduk hingga coklat meleleh dan larut.?tambahkan gula pasir, aduk rata hingga larut. Takaran gula pasir bisa disesuaikan dgn selera masing2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.?setelah mendidih, ambil sebagian adonan puding, masukkan ke dalam kocokan telur, aduk cepat sampai rata. Kemudian tuang campuran telur ke dalam puding. Aduk rata. Biarkan mendidih kembali.?matikan kompor. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yg sudah dibasahi air (agar tidak lengket). Dinginkan suhu ruang. Kemudian simpan didalam kulkas.?setelah puding benar2 dingin, baru bs dikeluarkan dari cetakan. Sajikan dgn saus vla sesuai selera.