Savory Cheese Bread

Bahan Savory Cheese Bread

Bahan A :250 gr tepung protein tinggi5 gr susu bubuk40 gr gula pasir3 gr ragi1 butir telur60 gr air70 ml susu uhtBahan B :40 gr butter/mentega5 gr garam

Isian & Topping

Secukupnya, saus tomat1/2 siung bawang Bombay, tumis3 buah sosis, iris kecil1 sdt bumbu Coffee junkie @secretelement.id30 gr keju cheddar20 gr saus bologneseSecukupnya seledri, iris

Cara Membuat Savory Cheese Bread

1. Dalam wadah, campur semua bahan A lalu mixer sampai setengah kalis2. Masukan bahan B, mixer kembali sampai kalis3. Bulatkan adonan lalu profing sampai mengembang 2x lipat (skitar 30-60 menit)4. Kempiskan adonan yg sdh mengembang, lalu gilas5. Olesi dengan saus tomat dan pelengkap lainnya lalu digulung memanjang6. Belah adonan roti lalu kepang dan masukan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, biarkan selama 10 menit7. Sebelum dipanggang taburi kembali dengan spice blend Coffee jungle @secretelement.id8. Panggang dalam oven (sudah dipanaskan dulu) dg suhu 180 C selama 30 menit9. Cheese bread spice blend siap disajikan