Donat Empuk

Bahan Donat Empuk

170 gr tepung protein tinggi40 gr tepung terigu35 gr gula pasir1/4 sdt garam1 sdt ragi instant14 gr susu bubuk90 ml susu cair dingin1/2 sdt vanilla extract1 butir telur

Cara Membuat Donat Empuk

Campur semua bahan,mixer selama 25 menit atau sampai kalisBila adonan di rasa msh lembek atau basah,banting2 sebentar sampai kalisBagi adonan menjadi 8 ( 53 gr) lalu bulatkanAmbil kertas roti yang sdh di potong2/kertas bakpao taburi sedikit tepung.Lalu tata adonan yg sdh di bulatkan tadi di atas kertasPipihkan adonan lalu lubangi dengan split bagian tengah donat.Lalu diamkan hingga mengembang double sizePanas kan minyak dengan api kecil, lalu goreng donatBalik sekali donat,goreng sampai berwarna gpp kekuninganBeri toping sesuai selera