Donat Bunga

Bahan Donat Bunga

Bahan A:250 gr Tepung protein tinggi (cakra)50 gr Gula pasir1 sdt Ragi instan1 btr Telur125 ml Susu cair dinginBahan B:30 gr Margarin / butter1/4 sdt Garam

Cara Membuat Donat Bunga

1. Campur semua bahan A aduk/mixer adonan sampai setengah kalis.2. Lalu masukkan bahan B, uleni sampai benar2 kalis elastis (tidak lengket ditangan atau mixer).3. Bagi dan bulatkan adonan (aku timbang 30 gr), taruh bulatan di kertas roti yang sdh di tabur tepung supaya gak lengket.4. Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu tengahnya beri tutup botol kecil, potong bagian sisi beberapa bagian lalu tarik kuncup bunga.5. Goreng donat mulai dari yg pertama di bentuk dulu sampai matang atau kecoklatan, sebelum digoreng tekan kembali bagian tengah dengan tutup botol.6. Beri topping sesuai selera.