Sate Donat Kentang

Bahan Sate Donat Kentang

Bahan A250 gr tepung terigu GATOTKACA @sahabatkulinerinterflour80 gr kentang (kukus&haluskan)30 gr gula8 gr susu bubuk4 gr ragi1 kuning telur/ 80-110gr susu cair/air ( dingin)Bahan B25 gr margarin/butter3 gr garam

Cara Membuat Sate Donat Kentang

Uleni bahan A sampai 1/2 kalis, tambahkan bahan B uleni sampai elastispotong timbang @ 30 gram, roundingistirahatkan adonan 30 menitgilas/pipihkan adonan ( buang udara)Bentuk hati pada adonanletakan donat yang sudah dibentuk diatas kertas roti, tabur dengan terigu agar tidak lengkettunggu mengembang -/ 30 menitpanaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang, goreng donat satu sisi hingga kecoklatan, balik donat goreng hingga kecoklatan. Angkat & tiriskanTusuk donat pada tusuk sate , lalu beri topping coklat dan hias sesuai selerasajikan dan Selamat mencoba