Donat ( Eggless )

Bahan Donat ( Eggless )

300 gr tepung terigu protein tinggi100 gr tepung terigu protein sedang2 sdt fermipan2 sdt baking powder40 gr gula halus40 gr SKM putih1/4 sdt garam50 gr margarin200 ml air

Cara Membuat Donat ( Eggless )

Campur tepung fermipan baking powder gula SKMTuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni,bila di rasa adonan sudah agak lembek hentikan penuangan air,uleni sampai tercampur rataTambahkan margarin dan garam,lalu uleni sampai kalisBagi adonan dan timbang agar sama besar @20grBulatkan adonan sampai licin dan rapi,tata di loyang dan tutupAmbil 1 adonan,gilas tipis lalu gulung panjang (1 donat kepang 3 bulatan)Setelah itu kepang adonan dan tekan bagian ujung2 nya agar tidak lepas saat di goreng (letakan di loyang yang di tabur tepung)Lakukan sampai habis dan tutup loyang,diamkan sampai mengembangSiapkan minyak yang telah di panaskan, goreng donat dengan api kecil sampai matang