Donat Mini

Bahan Donat Mini

Bahan A:250 gr Tepung protein tinggi (cakra)50 gr Gula pasir (kalo gak suka manis boleh dikurangin)1 sdt Ragi instan1 btr Telur100-125 ml Susu cair dinginBahan B:30 gr Margarin/butter1/4 sdt Garam

Cara Membuat Donat Mini

1. Campur tepung, gula, ragi, telur aduk/mixer sambil tuang susu sedikit demi sedikit, hentikan penuangan susu bila dirasa adonan sudah pas (karna tergantung besar kecilnya ukuran telur) mixer sampai setengah kalis.2. Lalu masukkan garam dan margarin/butter, mixer lagi sampai benar2 kalis elastis.3. Bagi dan timbang adonan masing2 20 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan sampai mengembang ringan.4. Pipihkan/tekan sedikit adonan, lalu goreng di minyak api sedang cenderung kecil sampai matang.5. Angkat dan tiriskan, lalu beri topping sesuai selera.