Mini Flower Mille Crepes

Bahan Mini Flower Mille Crepes

4 butir telur ayam75 gr margarin, lelehkan200 gr terigu serbaguna500 ml susu uht75 gr gula pasirPewarna makanan pink1/2 jar Colatta strawbery glaze200 ml whipping cream cair

Cara Membuat Mini Flower Mille Crepes

1. Kocok lepas gula pasir & telur, sampai gula larut.Masukkan margarin yg sdh di lelehkan, aduk merata.2. Beri terigu yg sdh di ayak, aduk sampai tercampur. Beri susu sedikit demi sedikit, agar bahan tercampur rata.3. Saring adonan, agar hasilnya mulus. Bagi menjadi 3 bagian, beri masing2 pewarna pink dengan gradasi yg berbeda.4. Panaskan teflon yg sdh diolesi sedikit minyak goreng, lalu masukkan 2 sdm & ratakan.5. Tunggu sampai matang, angkat, lakukan hingga adonan habis6. Kocok whip cream yg sebelumnya sdh di istirahatkan di kulkas hingga mengembang. Campur dengan Colatta Strawberry glaze, aduk rata. Masukan dalam piping bag.7. Tata 6 kulit mille crepes sejajar memanjang, semprotkan krim memanjang di tengah crepes, lalu lipat kulit dari bawah ke atas. Gulung hingga membentuk bunga mawar. Lakukan hingga kulit habis.8. Dinginkan, mini flower mille crepes siap disajikan.