Blueberry Mini Tartlets

Bahan Blueberry Mini Tartlets

Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang45 gram gula tepung1/4 sendok teh garam100 gr butter1 butir kuning telur10 gr susu bubuk

Cara Membuat Kulit

1. Campur tepung terigu, gula tepung, garam, margarin dan telur. Aduk rata lalu bungkus dengan plastik kemudian simpan dalam lemari es 30 menit.2. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pai.3. Tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian oven hingga kuning kecoklatan . Keluarkan dari cetakan dinginkan

Bahan Vla

400 ml susu cair2 btr kuning telur50 gr susu kental manis3 sdm gula halus (optimal) bila suka manis bisa di tambahkan4 sdm tepung maizena1 sdt vanilla bubuk1 sdm butterPasta blueberry secukupnya

Topping

Blueberry

Cara Membuat Blueberry Mini Tartlets

1. campur semua bahan vla aduk sampai rata lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal,setelah mendidih dan mengental langsung matikan lakukan tes rasa. sisihkan.2. setelah vla agak dingin,masukan ke pipping bag atau plastik segitiga agar lebih mudah mengisi adonan vla dalam kulit pie .3. Isi adonan vla kedalam pie sampai penuh.4. beri topping buah blueberry. Sajikan..