Peanut Butter Bread (Butter Roll)

Bahan Peanut Butter Bread (Butter Roll)

Bahan A300 gr terigu pro tinggi15 gr susu bubuk40 gr gula pasir (aku pakai 5 tetes Drip Sweet)204 gr cairan (1 butir kuning telur susu cair dingin)3 gr garamBahan B50 gr butter (usahakan pakai butter ya bukan margarin)4 gr ragi instan (maaf di video salah penulisan 5 gr)

Cara Membuat Peanut Butter Bread (Butter Roll)

Dalam bowl, campur bahan A,Mixer setengah kalisMasukan bahan B,ulen sampai Kalis elastisBulatkan,tutup dan diamkan selama 45_1 jam sampai mengembang 2X lipatTimbang dan bagi adonan menjadi 10pcs, lalu bulatkanAmbil 1 adonan,gilas dan beri Lai’s Peanut ButterBulatkan lagi lalu gilas (step lengkap ada di video)Tutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatOles permukaan dg susu cair lalu panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me 200 selama 18mnt)Setelah matang segera oles butter selagi panas