Condensed Milk Bread

Bahan

335 gr Terigu Protein Tinggi195 ml Susu Cair115 ggr Kental Manis6 gr Ragi Instant30 gr Margarin (resep asli shortening)3 gr Garam

Hiasan

Coklat Glaze secukupnya1 Lembar Keju slice untuk hidung, potong bulat

Cara Membuat

1. Campur kental manis dengam susu cair, aduk rata, sisihkan.2. Campur terigu dan ragi instant, masukkan campuran susu dan kental manis, mixer atau uleni sampai menyatu.3. Masukkan margarin dan garam, mixer atau uleni sampai kalis elastis.4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai bentuk loyang bear. Untuk gram nya bisa lihat di slide foto terakhir. Istirahatkan adonan 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat.5. Panggang dengan suhu 175’C 25-30 menit. Punyaku mateng di menit ke 30, sesuaikan dengan oven masing-masing.6. Dinginkan baru potong-potong dan hias sesuai selera.