Donat Empuk Metode All In 1

Bahan Donat Empuk Metode All In 1

250 gr Tepung protein tinggi (cakra)20 gr Susu bubuk40 gr Gula pasir1 sdt Ragi instan1 btr Telur100 Susu cair dingin30 gr Margarin1/4 sdt Garam

Cara Membuat Donat Empuk Metode All In 1

1. Mixer semua bahan sampai kalis elastis.2. Bagi dan timbang adonan masing2 35 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan -/ 30 menit. Balur adonan dengan tepung lalu pipihkan dan istirahatkan -/ 10 menit. Pipihkan kembali lalu cetak. Proofing -/ 1 jam atau tergantung suhu ruangan.3. Goreng di minyak api sedang cenderung kecil sampai matang.4. Angkat dan tiriskan, lalu beri topping sesuai selera.