Puding Susu Kurma Mentega

Bahan Puding Susu Kurma Mentega

Puding Kurma200 gr kurma (tanpa biji)1 bks agar250 gr gula pasir1 lt susu cair

Cara Membuat Puding Kurma

Blender buah kurma tanpa biji dengan sebagian susu cair. Setelah halus campurkan dengan bahan lainnya lalu masak sampai meletup-letup.Setelah uap hilang tuang kedalam cetakan puding, sisihkan.

Puding Mentega

100 gr salted butter3 btr kuning telur1 bks agar2120 gr gula pasir600 ml susu cair

Cara Membuat Puding Mentega

Kocok butter dan kuning telur sampai lembut.Masak susu cair, gula pasir dan agar-agar sampai mendidih. Lalu tuang kedalam kocokan butter dan telur. Aduk sampai rata.Lalu tuang perlahan diatas puding Kurma.

Vla Susu

500 ml susu cair120 gr SKM25 gr maizena1/2 sdt vanilla pasta1/2 sdt rum Rum ( bisa diskip )

Cara Membuat Vla Susu

1. Masak semua bahan dengan api kecil, sambil terus diaduk supaya tidak bergerindil, matikan api jika sudah meletup-letup kecil.2. Aduk terus sampai suhu turun, dan permukaan tidak berkulit.3. Saring bila Masi ada yang bergerindil.4. Tuang dlm wadah tertutup dan simpan di kulkas.