Dendeng Sambel Pete

Bahan Dendeng Sambel Pete

500 gr Daging (me sengkel)GaramBawang putih geprek

Bahan Sambel

PeteDaun jerukCabe merah besar cabe rawit ulek kasar7 siung bawang merah iris1sdm air jeruk nipisGaram, penyedap jamur secukupnya

Cara Membuat Dendeng Sambel Pete

1.rebus daging dengan garam dan bawang putih hingga empuk.tiriskan2.pukul daging perlahan jangan sampai hancur, goreng sebentar hingga kecoklatan.3.tumis bawang merah dengan minyak bekas goreng daging.sampai harum masukan daun jeruk,cabe,Pete,garam dan penyedap jamur.4.masukan 100 ml air rebusan daging,air jeruk nipis dan daging .masak hingga matang.5.lalu angkat dan sajikan