Dadar Gulung

Bahan

2 butir telur250 gr tepung terigu1 sdm tepung kanji700 ml santan / susu cair1 sdt garam2 sdm minyak gorengPewarna makananBahan isi : unti kelapa

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, garam, santan dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata kemudian masukkan minyak goreng. Saring supaya adonan tidak ada yang menggumpal.2. Bagi aonan, tambahkan pewarna.3. Panaskan teflon, masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan, biarkan matang.4. Angkat, lakukan hingga habis.5. Ambil satu lembar kulit dadar, isi unti kelapa, lipat pinggirannya kemudian gulung. Hias.

Bahan Unti Kelapa

200 gr kelapa parut yang agak muda115 gr gula merah ( sesuai selera )50 ml air( tuang air, gula merah ke dalam panci, aduk rata, masak dan masukkan kelapa, aduk aduk masak hingga keset. Angkat dan sisihkan )