Getuk Gulung

Bahan Getuk Gulung

1 kg singkong, kupas lalu potong2120 gr gula pasir (manisnya sesuaikan selera ya)1 sdm mentega1/4 sdt garam2 tetes pewarna makanan merah

Taburan

200 Gr Kelapa Parut, Beri Sedikit Garam Lalu Kukus Dengan Selembar Daun Pandan

Cara Membuat Getuk Gulung

1. Kukus singkong sampai matang, lalu panas-panas haluskan dengan diberi gula pasir, mentega & garam, aduk rata.2. Bagi dua adonan. Adonan pertama dibiarkan tanpa pewarna. Adonan kedua diberi pewarna merah, aduk rata.3. Gilas masing-masing adonan sampai ketebalan 1/2 sampai 1 cm, lalu ditumpuk. Kemudian gulung sambil dipadatkan.4. Sajikan dengan kelapa parut