Dadar Gulung Gunting

Bahan Dadar Gulung Gunting

Bahan kulit :150 gr tepung terigu protein sedang50 gr tepung tapioka1/2 sdt garam1 butir telur450 ml air1 sdt pasta pandanOlesan : selai kacang skippy @skippy_indonesiaBahan kuah :600 ml santan135 gr gula merah20 gr gula pasir2 lembar daun pandanBahan tambahan : buah nangka

Cara Membuat Dadar Gulung Gunting

1. Kulit : campur semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil kemudian saring.2. Panaskan teflon, oles minyak. Tuang adonan satu sendok sayur, ratakan, masak hingga matang.3. Angkat. Oles selai kacang seluruh permukaan kulit dadar, gulung.4. Kuah : campur semua bahan, masak sambil diaduk – aduk, masak hingga mendidih.5. Penyajian : gunting dadar kemudian sajikan dengan kuah santan gula merah, tambahkan potongan buah nangka.