Cinnamon Rolls

Bahan

250gr tepung terigu pro sedang100gr tepung terigu pro tinggi30gr gula pasir30gr brown sugar3gr garam7gr ragi instant180ml susu cair50gr mentega cair1 butir telur1 sdt vanilla ekstrak

Filling

75gr mentega125gr brown sugar1 sdm kayu manis bubuk1 sdm maizena1 sdt garam☆☆campurkan mentega, kayu manis, maizena dan garam. Sisihkan. Brown sugar utk taburan diatasnya.

Cara Membuat

?masukkan semua bahan utk adonan ke dalam mixer, aduk dgn kecepatam sedang hingga kalis.?pindahkan adonan keatas permukaan talenan atau silpat yg sdh dilumuri minyak.?tutup adonan dgn mangkuk, diamkan 20-30 menit.?kempeskan adonan, pipihkan dgn rolling pin setebal 1/2cm (bentuk persegi panjang)?olesi permukaan dgn filling, taburi dgn brown sugar hingga rata.?gulung adonan, lalu potong 12 bagian sama rata.?susun diatas loyang yg dilumuri mentega. Tutup dgn lap bersih dan diamkan hingga nengembang kurleb 15-20 menit.?panaskan oven 180°C, setelah mengembang panggang selama 20-25 menit.?keluarkan cinnamon rolls dr loyang, dinginkan. Beri topping sesuai selera.