Cinnamon Bread

Bahan

300 gr Terigu Protein Tinggi40 gr Gula Pasir5 gr Ragi Instant30 gr Margarin180 ml Susu Cair (kurang lebih, sesuaikan dengan keadaan adonan)

Isian

2 Sendok Makan Gula Palem1 Sendok Teh Kayu Manis BubukKismis sesuai selera

Olesan

Susu Cair Secukupnya

Taburan

Wijen Hitam, Putih Secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, ragi instant, gula pasir. Mixer hingga tercampur rata.2. Masukkan susu cair perlahan, mixer sampai adonan menyatu.3. Masukkan margarin dan garam, mixer sampai setengah kalis.4. Bulatkan adonan, istirahatkan 15 menit, kemudian pipihkan adonan dan gilas.5. Taburi dengan gula palem, kayu manis dan kismis, setelah itu gulung adonan.6. Tata di loyang loaf yang sudah dioles margarin tipis, istirahatkan adonan 60 menit sampai mengembang.7. Oles permukaan roti dengan susu cair, taburi dengan wijen. Oven 180’C Selama 30-35 menit.8. Setelah matang dinginkan baru dipotong-potong.